Roacutane για την ακμή

Η ακμή είναι μια κατάσταση του δέρματος που εμφανίζεται με οίδημα λόγω μιας φλεγμονώδους αντίδρασης στα βακτηρίδια. Το roacutane είναι μια θεραπεία για σοβαρή ακμή που είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική αλλά μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλο αριθμό παρενεργειών.

Ακμή

Η ακμή είναι αποτέλεσμα αυξημένων επιπέδων τεστοστερόνης που προκαλούν υπερβολική παραγωγή πετρελαίου από αδενικά κύτταρα στο δέρμα και απόρριψη εξωτερικών στρώσεων του δέρματος. Αυτό παρέχει ένα κατάλληλο περιβάλλον για την αναπαραγωγή του Propionibacterium acnes, ενός συνήθως αβλαβούς βακτηρίου που βρίσκεται στο δέρμα. Τα συμπτώματα της ακμής, όπως τα σπυράκια, οι φλύκταινες και τα οίδημα, αναπτύσσονται καθώς το δέρμα γίνεται φλεγμονώδες λόγω της βακτηριακής αναπαραγωγής.

Roacutane

Το Roacutane εισήχθη στην αγορά για να θεραπεύσει τη σοβαρή ακμή με το όνομα Accutane το 1982. Ένα άρθρο που γράφτηκε από τους Aamir Haider και James Shaw που δημοσιεύθηκε στο “The Journal of the American Medical Association” αναφέρει ότι roacutane είναι το χρυσό πρότυπο με το οποίο η νέα ακμή Οι θεραπείες συγκρίνονται. Μια δοκιμή το 1998 που περιελάμβανε 900 ασθενείς, διαπίστωσε ότι ο συνολικός αριθμός αλλοιώσεων της ακμής μειώθηκε κατά 53% στους ασθενείς που έλαβαν ραουκάνη.

Ο Μηχανισμός του Ροακούταν

Το roacutane είναι μια στοματική θεραπεία που αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των αδενικών κυττάρων στο δέρμα που παράγουν έλαιο και μειώνει τα μεγέθη των υφιστάμενων αδένων. Προέρχεται από τη βιταμίνη Α και εμφανίζεται φυσιολογικά στο σώμα. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι το ρακακάνιο προκαλεί αυξημένη παραγωγή της αντιμικροβιακής πρωτεΐνης ουδετερόφιλου-ζελατινάσης. Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journal of Clinical Investigation το 2008 από τους Nelson et al εξηγεί πώς η ουδετερόφιλη ζελατινάση μειώνει την παραγωγή πετρελαίου και μειώνει το μέγεθος των αδένων πετρελαίου προκαλώντας αυθόρμητο θάνατο των αδενικών κυττάρων.

Roacutane Επιτυχία

Οι Haider και Shaw γράφουν ότι η θεραπεία με ροουκτάνη προτείνεται μόνο όταν η ακμή είναι σοβαρή και άλλες θεραπείες απέτυχαν να είναι αποτελεσματικές. Το roacutane απορροφάται καλύτερα όταν καταναλώνεται με τροφή και η θεραπεία διαρκεί μεταξύ 4 και 6 μηνών. Μια μελέτη το 1984 διαπίστωσε ότι υπήρχε μεγαλύτερο ποσοστό αποτυχίας όταν συνταγογραφήθηκε ραουκτάνιο σε χαμηλότερη δοσολογία 0,1 mg ανά kg σωματικού βάρους ανά ημέρα. Πολύ λιγότεροι ασθενείς χρειάστηκαν επαναλαμβανόμενη θεραπεία όταν συνταγογραφήθηκαν σε 1 mg / kg ημερησίως. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 1993 διαπίστωσε ότι μετά από την πρόοδο των 88 ασθενών για 10 χρόνια, το 23% χρειάστηκε μια δεύτερη θεραπεία με ραουκάνιο μέσα σε τρία χρόνια μετά τη θεραπεία, όταν χορηγήθηκε σε 0,5 ή 1mg / kg ημερησίως. Είναι φανερό ότι ένας βασικός παράγοντας που καθορίζει την επιτυχία του roacutane ήταν το σωρευτικό επίπεδο του roacutane που δημιουργήθηκε στο σώμα. Οι ασθενείς με συγκεντρωτικό ροουκτάνιο άνω των 120 mg / kg έχουν λιγότερες υποτροπές από τους ασθενείς με λιγότερες.

Πιθανές παρενέργειες

Το Roacutane αναγκάζει τις κυτταρικές επιφάνειες να παράγουν λιγότερο ρευστό. Κατά συνέπεια, οι πιθανές παρενέργειες της επεξεργασίας με ροουκτάνη περιλαμβάνουν την αποξήρανση επιφανειών όπως τα χείλη, το δέρμα και τα μάτια. Μια ανασκόπηση από τον James Leyden το 1997 που δημοσιεύθηκε στο “The New England Journal of Medicine” υποστηρίζει ότι το roacutane θα είναι το φάρμακο επιλογής για τους περισσότερους ανθρώπους με ακμή εάν δεν ήταν για παρενέργειες συμπεριλαμβανομένης της ακαμψίας των αρθρώσεων. Οι ασθενείς μπορεί επίσης να παρουσιάσουν πονοκεφάλους, αιμορραγία της μύτης και πονοκεφάλους. Οι πονοκέφαλοι μπορεί να είναι ένδειξη αυξημένης ενδοκράνιας πίεσης και ο αριθμός των τριγλυκεριδίων των ασθενών μπορεί επίσης να αυξηθεί. Η θεραπεία με ραουκτάνη είναι εξαιρετικά επιβλαβής για την ανάπτυξη εμβρύων και έτσι η αντισύλληψη πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της θεραπείας και για έξι εβδομάδες μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας. Ένα σχόλιο του Koren, Avner και Shear το 2004 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Canadian Medical Association ανέφερε ότι το 40% των εμβρύων που εκτίθενται σε ροουκτάνη στην πρώιμη εγκυμοσύνη γεννιούνται με σοβαρές δυσπλασίες. Έχει προταθεί ότι η θεραπεία με ροουκτάνη μπορεί να προκαλέσει νόσο του Crohn και ελκώδη κολίτιδα.

Σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και σάλτσες βύθισης

Με την πρώτη ματιά, η προσκόλληση σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες φαίνεται αρκετά απλή: αποφύγετε τη ζάχαρη, μειώνετε την πρόσληψη σιτηρών και φρούτων και προσπαθείτε να πάρετε τις περισσότερες από τις θερμίδες σας από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, μη αμυλώδη λαχανικά και καρδιά υγιή Λιπαρά. Μόλις αρχίσετε να μετράτε υδατάνθρακες, ωστόσο, μπορεί να παρατηρήσετε ότι τείνουν να κρυφτούν σε πολλά από τα τρόφιμα που δεν είχατε σκεφτεί στο παρελθόν δύο φορές, συμπεριλαμβανομένων σάλτσες σαλάτας και σάλτσες βύθισης. Ευτυχώς, οι επιλογές χαμηλών υδατανθράκων δεν είναι πάρα πολύ δύσκολες.

Το ελαιόλαδο πρέπει να είναι το ντύσιμο για όλους όσους έχουν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Είναι μια γευστική, χωρίς υδατάνθρακες πηγή υγιεινών καρδιακών ακόρεστων λιπών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της ανθυγιεινής χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Τα άλλα έλαια φυτικής προέλευσης που είναι υγιή, χωρίς καρβέλια και φυτικά έλαια που είναι κατάλληλα για τη ζύμωση σε σαλάτα, περιλαμβάνουν καρόλα, φιστίκια, κρόκος, σόγια, σουσάμι, λιναρόσπορο και λάδι καρυδιάς. Ενώ δύο κουταλιές λάδι – μαζί με ένα τσίμπημα της θάλασσας Το αλάτι και λίγο πιπέρι στο έδαφος, όπως είναι επιθυμητό – αρκεί για να ζωντανέψει κάθε πράσινη σαλάτα, μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με λίγο βαλσαμικό ξύδι και να το διατηρήσετε χαμηλή σε υδατάνθρακες, 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι έχει λιγότερα από 3 γραμμάρια Των καθαρών υδατανθράκων. Οι καθαροί υδατάνθρακες είναι η ποσότητα υδατανθράκων που απορροφά το σώμα από τα τρόφιμα ή οι συνολικές υδατάνθρακες μείον τις ίνες. Ο μηλίτης, ο ερυθρός οίνος και τα μη ζαχαρούχα οξέα ρυζιού είναι όλα χωρίς υδατάνθρακες, αλλά αποστασιοποιούνται από το ξίδι από ρύζι, που συσκευάζει περίπου 6 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα ανά κουταλιά της σούπας.

Το ελαιόλαδο αποτελεί επίσης ιδανική βάση για πιο περίπλοκες σάλτσες χαμηλών υδατανθράκων. Το ανάμειγμα με ξύδι μηλίτη, λίγο μουστάρδα, λίγο κιμά και φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα κάνει ένα βινεγκρέτ σκόρδου-βότανο που είναι τόσο γευστικό όσο και χαμηλό σε υδατάνθρακες. Τα φρέσκα βότανα όπως ο βασιλικός και το σχοινόπρασο είναι ουσιαστικά απαλλαγμένα από βότανα, ενώ τα αποξηραμένα βότανα όπως η ρίγανη και το θυμάρι περιέχουν περίπου 1 γραμμάριο καθαρού υδατάνθρακα ανά κουταλιά της σούπας. Κίτρινη μουστάρδα και πικάντικη καστανή μουστάρδα είναι χωρίς καρβέλια, ενώ η Dijon και η μουστάρδα μέλι έχουν περίπου 1 γραμμάριο καθαρού υδατάνθρακα ανά κουταλάκι του γλυκού. Αν είστε fan του σκόρδου, θυμηθείτε ότι κάθε σκελίδα προμηθεύει περίπου 1 γραμμάριο καθαρών υδατανθράκων.Η μαγιονέζα, η ξινή κρέμα και το γιαούρτι είναι όλες οι βιώσιμες βάσεις για κρεμώδη σάλτσες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υπό την προϋπόθεση ότι θα επιλέξετε το σωστό είδος. Η απλή μαγιονέζα δεν παρέχει υδατάνθρακες, ενώ οι ελαφρές ή γλυκές ποικιλίες μπορούν να περιέχουν οπουδήποτε από 1 έως 2 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα ανά κουτάλι σούπας. Ομοίως, η κανονική κρέμα γάλακτος έχει μόλις 6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά φλιτζάνι, ενώ η ελαφριά κρέμα γάλακτος έχει σχεδόν τριπλάσια ποσότητα. Το μη-ζαχαρούχο, γιαούρτι ολόκληρου γάλακτος έχει περίπου 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά ½ φλιτζάνι. Η ανάμιξη μαγιονέζας με ξινή κρέμα, ξίδι μηλίτη, μουστάρδα και μια μικρή ποσότητα μη θερμιδικής γλυκαντικής ουσίας κάνει ένα γρήγορο, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σάλτσα για κολοκύθα.

Η χρήση σάλτσας με εμβάπτιση είναι ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε ποικιλία σε απλή τροφή – ιδιαίτερα ελκυστική εάν η διατροφή σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιέχει άφθονο κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλές από τις ίδιες κρεμώδεις βάσεις για να κάνετε χυμώδεις σάλτσες για τα λαχανικά ή ακόμα και τα ψάρια. Η μαγιονέζα, για παράδειγμα, σε συνδυασμό με λίγο μουστάρδα, χρένο, χυμό λεμονιού και φρέσκο ​​μαϊντανό, κάνει μια ωραία βουτιά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για ψάρια. Μπορείτε ακόμη να δημιουργήσετε μια έκδοση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες από την αγαπημένη μουστάρδα με μέλι για να σερβίρετε με κοτόπουλο ή χοιρινό, συνδυάζοντας μαγιονέζα με πικάντικη μουστάρδα και μια μικρή ποσότητα μη θερμιδικής γλυκαντικής ουσίας.Πολλές παραδοσιακές συνταγές σάλτσας με σάλτσα ενσωματώνουν σάλτσα σόγιας, κέτσαπ, Worcestershire Σάλτσα, ζεστή σάλτσα ή άλλα τέτοια καρυκεύματα. Αυτά τα προϊόντα συχνά είναι γλυκαντικά: Η σάλτσα σόγιας μπορεί να έχει μόλις 1 γραμμάριο σαφείς υδατάνθρακες ανά κουτάλι σούπας ή μέχρι 4 γραμμάρια και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες της ζεστής σάλτσας, σάλτσας σκόρδου, σάλτσας μπριζόλας και κέτσαπ μπορεί να είναι εξίσου μεγάλη -κυμαίνεται. Να διαβάζετε πάντα ετικέτες και να επιλέγετε προϊόντα χωρίς ζάχαρη όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα συστατικά.

Όταν είστε σύντομα στην ώρα σας και δεν μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα από το μηδέν, είναι χρήσιμο να μάθετε ποια είναι η καλύτερη επιλογή χαμηλών υδατανθράκων στο κατάστημα παντοπωλείων. Διαβάστε την ετικέτα με τα στοιχεία της διατροφής για να ελέγξετε το μέγεθος και την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε οποιοδήποτε προϊόν σκέφτεστε, έχοντας κατά νου ότι ορισμένοι τύποι σάλτσες και σάλτσες είναι πιο πιθανό να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες από άλλους. Οι σάλτσες για σαλάτα που φέρουν ετικέτα χωρίς ζάχαρη είναι πολύ πιο πιθανό να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή χωρίς υδατάνθρακες. Σε γενικές γραμμές, η κρεμώδης ιταλική επίδεσμος και το βαλσαμικό βινεγκρέτ είναι σχετικά χαμηλές σε υδατάνθρακες, ενώ οι νήσοι Thousand Island και οι γαλλικοί σάλτσες τείνουν να είναι υψηλότεροι. Η σάλτσα που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι πιο δύσκολη. στοίχημα. Ο έλεγχος των ετικετών εξακολουθεί να είναι σημαντικός, ωστόσο, καθώς μια μάρκα σάλτσας ράτσας μπορεί να είναι χωρίς βιταμίνες, ενώ η άλλη μπορεί να παρέχει 3 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα ανά μερίδα 2 κουταλιών σούπας.

Μετάβαση σε σαλάτα

Επιδερμίδες χαμηλών υδατανθράκων

Σάλτσες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες από την αγορά

Αισθάνομαι κρύο, ενώ σε μια δίαιτα

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων μπορεί να είναι μία αιτία μιας αυξημένης αίσθησης κρύου, αλλά οι ορμονικές ανωμαλίες, οι διατροφικές ανεπάρκειες και ορισμένες ιατρικές καταστάσεις μπορεί επίσης να είναι η αιτία. Το να αισθάνεστε ψυχρότερο από τους άλλους γύρω σας δεν είναι πάντα ανώμαλο, αλλά εάν αισθάνεστε ότι η θερμοκρασία του σώματος σας παρεμβαίνει στην ποιότητα ζωής σας αξίζει μια επίσκεψη στον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Εάν υποψιάζεστε ότι η διατροφή σας είναι φταίει, βεβαιωθείτε ότι η πρόσληψη θερμίδων είναι επαρκής για να υποστηρίξετε τις βασικές σας ανάγκες και ότι παίρνετε επαρκή θρεπτικά συστατικά.

Πολύ λίγες θερμίδες

Όταν παραλείψετε τα γεύματα ή καταναλώσετε λίγες θερμίδες, μπορεί να αισθανθείτε υπερβολικά κρύα. Το σώμα σας αισθάνεται ότι δεν έχει αρκετή ενέργεια για να σας κρατήσει ζεστό. Οι προτεραιότητές του μετατοπίζονται στην υποστήριξη των οργάνων και του εγκεφάλου σας – χωρίς να δημιουργούν θερμότητα για να ζεσταίνουν το σώμα. Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ιδιαίτερα μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένα συναισθήματα κρύου.

Υπερβολικό βάρος

Αν έχετε πιάσει τον εαυτό σας σε ένα πολύ αδύνατο πλαίσιο, ίσως να αισθάνεστε κρύα συχνά. Το λίπος είναι μονωτικό. Χάνοντας πολύ λίπος γρήγορα ή έχοντας μια φυσικά λεπτή δόμηση, σας κάνει πιο ευαίσθητο στο κρύο. Συζητήστε με το γιατρό σας τι είναι ένα υγιές βάρος για εσάς και εάν έχετε πάρα πολύ λεπτό.

Διατροφικά ανεπαρκής

Όταν τρώτε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, μπορεί να λείψετε σε ορισμένα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Joanna Larson συνιστά την κατανάλωση τουλάχιστον 1.200 θερμίδων την ημέρα, ακόμη και όταν προσπαθεί να χάσει βάρος. Λιγότερες θερμίδες συνήθως καθιστούν αδύνατη την προσαρμογή σε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεστε για καλή υγεία. Ο Larson σημειώνει ότι οι γυναίκες που υποφέρουν από εμμηνόρροια μπορεί να διαπιστώσουν ότι μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων τους καθιστά χαμηλή σε σίδηρο. Η ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της ρύθμισης της θερμοκρασίας του σώματος.

Άλλες δυνητικές αιτίες

Ο υποθυρεοειδισμός, ή ένας υπολειτουργικός θυρεοειδής, μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε κρύος. Ο υποθυρεοειδισμός δεν σχετίζεται με τη δίαιτα. Μπορεί να αναπτύξετε αυτή την κατάσταση λόγω γενετικής, αυτοάνοσης πάθησης ή απλής δυσλειτουργίας του ορμονικού σας συστήματος. Το να κουράζεστε και να στερηθείτε τον ύπνο μπορεί επίσης να σας κάνει να νιώσετε πιο κρύο από το συνηθισμένο. Το φαινόμενο του Raynaud είναι ένας άλλος πιθανός ιατρικός λόγος για να συζητήσετε με το γιατρό σας. Αυτή η κατάσταση συνήθως επηρεάζει έντονα τα δάχτυλα και τα δάχτυλα των ποδιών, καθιστώντας τα χέρια και τα πόδια σας κρύα. Επιπλέον, οι αντιδράσεις σας στις παραμικρές σταγόνες θερμοκρασίας μπορεί να είναι υπερβολικές. Οι γιατροί δεν είναι σίγουροι για το τι προκαλεί το φαινόμενο του Raynaud, αλλά είναι απίθανο να σχετίζεται με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Σάλτσα σπανάκι πληροφορίες διατροφής

Μια σωστή βοήθεια σπανάκι όχι μόνο παρέχει μια υγιή δόση βιταμίνης Α και C, φυλλικού οξέος, σιδήρου και ασβεστίου, αλλά μπορεί επίσης να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να συμβάλει στην υγιή επιδερμίδα. Η θρεπτική αξία μιας σαλάτας σπανάκι εξαρτάται από το ποια συστατικά προσθέτετε σε αυτό και τι σας ντύνομαι. Όταν φτιάχνετε τη σαλάτα σας με φρέσκα, υγιή συστατικά και πηγαίνετε στο φως, η σαλάτα σπανάκι γίνεται μια δύναμη των θρεπτικών συστατικών που ωφελεί την υγεία σας και τη μέση της μέσης σας.

Όταν συνδυάζετε σπανάκι και φρούτα, ενισχύετε τη γεύση και τη διατροφή της σαλάτας σας. Ντύστε μια σαλάτα σπανάκι με 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα βακκίνια, 2 κουταλιές της σούπας πεκάν και 1 ουγκιά τυριού Gorgonzola, ψιλοβρέξτε ελαφρά με βαλσάμικο βινεγκρέτ. Τα βακκίνια προσθέτουν βιταμίνη C και κάλιο, ενώ τα πεκάν και το τυρί χτυπάνε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ασβέστιο. Απευθυνθείτε στο τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για να διατηρήσετε το κορεσμένο λίπος στο ελάχιστο · το μεγαλύτερο μέρος του λίπους σε αυτό το πιάτο προέρχεται από ακόρεστες πηγές. Αυτή η σαλάτα παρέχει περίπου 295 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 25 γραμμάρια λίπους.

Ο Αμερικανικός Σύνδεσμος Διαβήτη παρέχει μια συνταγή που συνδυάζει το μαραμένο σπανάκι με το κόκκινο κρεμμύδι, το θαλασσινό αλάτι, το πιπέρι, μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, μια φέτα μπέικον, ξίδι από κόκκινο κρασί και λάδι αβοκάντο. Δεδομένου ότι η συνταγή εξυπηρετεί επτά, το μπέικον και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη ανά μερίδα είναι πολύ χαμηλά. Ένα φλιτζάνι παρέχει 50 θερμίδες, 4,5 γραμμάρια λίπους και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και είναι χωρίς χοληστερόλη.

Κορυφαίο σπανάκι με μια ποικιλία λαχανικών για να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά χωρίς να συσσωρεύετε τις θερμίδες. Προσθέστε λωρίδες πιπεριάς, ψιλοκομμένο μπρόκολο, αποφλοιωμένα καρότα, μανιτάρια και ντομάτα σε κύβους για να χτυπήσετε τη βιταμίνη C, τη βιταμίνη Α, την περιεκτικότητα σε ίνες και κάλιο. Προσθέστε 1 φλιτζάνι από μια ποικιλία ωμών λαχανικών σε 1 φλιτζάνι φύλλα σπανάκι για μια σαλάτα που έρχεται κάτω από 100 θερμίδες. Κορυφή με 2 κουταλιές σούπας βινεγκρέτ βατόμουρου για επιπλέον 80 θερμίδες.

Ένα φλιτζάνι σπανάκι παρέχει μόνο 7 θερμίδες, αλλά περιέχει μια γενναιότητα θρεπτικών ουσιών. Λαμβάνετε 86 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,7 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, 167 χιλιοστόγραμμα κάλιο, 30 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, 8,4 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, 58 μικρογραμμάρια φολικού οξέος και 2813 διεθνείς μονάδες βιταμίνης Α ανά φλιτζάνι. Περιορίστε τα επιδέσμους και τα επικάλυψη τυριού που είναι υψηλά σε κορεσμένα ή trans-λιπαρά, επιλέγοντας το ξύδι και τα βαμβακερά επιθέματα με σημάδια καρύδι ή φρούτα για να συμπληρώσετε τη γεύση του σπανακιού.

Σαλάτα σπανάκι βακκίνιο

Σαλάτα με σπανάκι

Δημιουργήστε το δικό σας

Σκέψεις

Ασκήσεις τόνωσης ποδιών με βάρη αστραγάλου

Τα βάρη του αστραγάλου είναι ένας τρόπος να τονώσετε τα πόδια σας χωρίς την ταλαιπωρία που πρέπει να πάτε στο γυμναστήριο. Αυτά τα βάρη είναι εξαιρετικά εργαλεία για να έχετε όταν προγραμματίζετε ένα πρόγραμμα κατάρτισης δύναμης, καθώς θα αυξήσουν την ποσότητα ενέργειας που πρέπει να ασκήσετε για να μετακινήσετε τα πόδια σας. Όπως πάντα, συμβουλευτείτε ιατρό πριν ξεκινήσετε μια νέα άσκηση. Ξεκινήστε με το τράβηγμα των βαρών άνετα γύρω από τους αστραγάλους σας.

Ευθεία άκρη ποδιών

Η ευθεία ανύψωση ποδιών θα λειτουργήσει το μπροστινό μέρος του μηρού και εκτελείται ξαπλωμένη σε ένα κρεβάτι ή στο πάτωμα. Κρατήστε το δεξιό γόνατο στην κάμψη για άνεση και για να αποφύγετε την τάνυση της κάτω ράχης. Το αριστερό γόνατο πρέπει να είναι ίσιο. Σφίξτε τους μύες στο μπροστινό μέρος του αριστερού μηρού – για να “κλειδώσετε” το γόνατο – και να κρατήσετε τον αστράγαλο σας τραβηγμένο προς τα πάνω για να κρατήσετε τους μυς του μηρού σφιχτά. Όταν είστε έτοιμοι, σηκώστε αργά το αριστερό σας πόδι προς τα πάνω, αλλά όχι υψηλότερο από το επίπεδο του δεξιού γονάτου. Αφού κρατήσετε δύο ή τρία δευτερόλεπτα, χαμηλώστε αργά το πόδι σας, κρατώντας το γόνατο κλειδωμένο όλη την ώρα. Ξεκινήστε με δύο σετ από 15 σε κάθε πόδι και επεξεργαστείτε από εκεί. Για να προχωρήσετε σε αυτή την άσκηση, στηρίξτε τους αγκώνες σας ή ακόμα και τα χέρια σας.

Απαγωγές ισχίου

Οι απαγωγές ισχίου είναι για το εξωτερικό ισχίο και το γλουτό, και εκτελούνται ξαπλωμένοι στο πλάι σας. Ξαπλώστε στην αριστερή σας πλευρά με το δεξί γόνατο στραμμένο προς τα πάνω. Μπορείτε να λυγίζετε το αριστερό γόνατο, αν θέλετε. Κλείστε το δεξί γόνατο και κρατήστε το κλειδωμένο σε όλη την άσκηση. Ανασηκώστε αργά το δεξί πόδι σας προς τα πάνω, κρατώντας το ευθυγραμμισμένο με τον κορμό σας, μην αφήνετε το πόδι να εκτείνεται μπροστά σας. Χαμηλώστε αργά με τον ίδιο τρόπο. Για να στοχεύσετε τους σωστούς μύες, παρακολουθήστε επίσης όπου βρίσκονται τα δάχτυλα των ποδιών σας, πρέπει να δείχνουν προς τα εμπρός, ή ακόμα και λίγο προς τα κάτω, όλο το χρόνο και όχι προς τα πάνω προς την οροφή. Δοκιμάστε δύο σύνολα των 15 σε κάθε πόδι για να ξεκινήσετε.

Προσαρμογές ισχίου

Αυτή η άσκηση είναι για τους εσωτερικούς μηρούς σας και γίνεται επίσης ξαπλωμένη στο πλάι σας, αν και αυτή τη φορά το κάτω πόδι είναι εκείνο που πρέπει να παραμείνει ίσιο. Ξαπλώστε στην αριστερή σας πλευρά με το δεξί πόδι στην κορυφή. Το δεξί πόδι πρέπει να είναι εκτός δρόμου, έτσι ώστε να μπορεί να διασταυρωθεί μπροστά ή πίσω από την αριστερή πλευρά και να στηριχθεί στην καμπτή θέση. Ο εσωτερικός μηρός του αριστερού ποδιού σας πρέπει να είναι στραμμένος προς την οροφή. Μόλις τοποθετήσετε τη θέση σας, σηκώστε το αριστερό πόδι όσο το δυνατόν περισσότερο και στη συνέχεια χαμηλώστε αργά. Παρακολουθήστε την ευθυγράμμισή σας, κρατώντας το πόδι ευθυγραμμισμένο με τον κορμό σας και κρατάτε τα δάχτυλα των ποδιών προς τα εμπρός. Ξεκινήστε με δύο έως τρία σύνολα των 15.

Hip Extensions

Ξαπλώστε στο στομάχι σας. Για να αποφευχθεί η τέντωμα της πλάτης σας, μπορεί να θέλετε ένα μαξιλάρι ή δύο κάτω από το στομάχι σας. Όταν είστε στη θέση σας, κρατήστε το ένα πόδι κλειδωμένο. Ανασηκώστε αργά αυτό το σκέλος μέχρι την οροφή, αλλά μόνο στο επίπεδο άνεσής σας, επιστρέψτε αργά στην αρχική θέση. Αυτή η άσκηση στοχεύει στο hamstrings σας – στο πίσω μέρος του μηρού σας – και στους μυς των γλουτών. Ξεκινήστε με δύο σετ από 10 σε κάθε πλευρά.

Αυτή η άσκηση στοχεύει στο τετρακέφαλο ή στο μπροστινό μέρος των μηρών σας. Για να κάνετε ένα μακρύ τετράγωνο τόξο, να είστε σε μια άνετη θέση καθίσματος με ένα πόδι να κρέμεται προς τα κάτω στο πάτωμα. Στερεώστε αργά το γόνατό σας, σαν να εκδιώξατε και να το κρατάτε κλειδωμένο για δύο ή τρία δευτερόλεπτα. Στρίψτε αργά προς τα κάτω προς την αρχική θέση. Για μια παραλλαγή, δοκιμάστε διαφορετικές ταχύτητες ή κρατήστε για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους. Ξεκινήστε με δύο σειρές των 20.

Αυτή είναι μια άλλη άσκηση που θα στοχεύσει τους hamstrings σας. Ανυψώστε το για αυτό και παραμείνετε σε μια ανθεκτική καρέκλα ή στον τοίχο για υποστήριξη αν χρειαστεί. Σταθείτε ίσια και αποφύγετε να λυγίζετε τον κορμό σας. Όταν είστε έτοιμοι, σηκώστε αργά έναν αστράγαλο προς τα επάνω στους γλουτούς, κάνοντας το γόνατό σας. Κρατήστε τη θέση αυτή δύο ή τρία δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σιγά-σιγά χαμηλότερα. Αλλάξτε αυτή την άσκηση κρατώντας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ή αλλάζοντας την ταχύτητά σας.

Long Arc Quad Σετ

Μόνιμες κούρσες

Διατροφή των burgers σολομού

Ένα μπιφτέκι σολομού είναι ένα παστιδάκι από ψιλοκομμένο ή νιφάδες φιλέτο σολομού που αναμιγνύεται με μπαχαρικά και λαχανικά όπως κρεμμύδια και κρεμμύδια. Μερικές φορές τα ψίχουλα ψωμιού και τα αυγά αναμειγνύονται επίσης. Μπορείτε να φάτε ένα μπιφτέκι σολομού από μόνο του ή σε ένα kaiser roll σαν ένα χάμπουργκερ, αν και ένα μπιφτέκι σολομού προσφέρει πολύ λιγότερες θερμίδες και πολύ λιγότερο λίπος από ένα μπιφτέκι από βόειο κρέας.

Θερμίδες

Μια 4-ουγκιά. Το μπιφτέκι μπιφτέκι σολομού περιέχει 130 θερμίδες, σύμφωνα με το MyFitnessPal.com. Με βάση μια δίαιτα των 2.000 θερμίδων, αυτό αντιπροσωπεύει το 6,5% των θερμίδων που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας σχέδιο διατροφής. Αυτό το ποσό μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής του πιπεριού σολομού, καθώς και με το πώς επιλέγετε να το καταναλώσετε – με ένα κουλούρι, πάνω από ένα κρεμμύδι ή με καρυκεύματα. Ένα μπιφτέκι από βοδινό κρέας έχει 290 θερμίδες, καθιστώντας ένα μπιφτέκι σολομού καλύτερη επιλογή εάν ακολουθήσετε ένα σχέδιο κατανάλωσης χαμηλών θερμίδων. Η ιδανική γκάμα θερμίδων για ένα γεύμα είναι 300 έως 600, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε συνδυάσει το μπιφτέκι σολομού σας με τα κατάλληλα τρόφιμα για να φτάσετε στους θρεπτικούς στόχους σας.

Μακροθρεπτικά συστατικά

Οι ενεργειακές σας ανάγκες καλύπτονται από την κατανάλωση λίπους, υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Οι υδατάνθρακες χρησιμεύουν ως κύρια πηγή καυσίμου του σώματός σας, αν και ένα μπιφτέκι σολομού δεν περιέχει πολλά – 0,1 g ανά 4-oz. μπουρί. Το Ινστιτούτο Ιατρικής συστήνει 130 g υδατάνθρακες, καθώς και 46 έως 56 g πρωτεΐνης κάθε μέρα, για βέλτιστη υγεία. Ενώ ένα μπιφτέκι σολομού δεν είναι πλούσια πηγή υδατανθράκων, παρέχει σχεδόν το ήμισυ της πρωτεΐνης που χρειάζεστε καθημερινά. Αυτή η πρωτεΐνη όχι μόνο χρησιμεύει ως ενέργεια για το σώμα σας, αλλά διατηρεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα σωστά. Το σώμα σας απαιτεί λίπος επίσης, απλά όχι τόσο πολύ. Συνιστάται να περιορίσετε την πρόσληψη λίπους σε 44 έως 78 γραμμάρια λίπους ανά ημέρα. Ένα μπιφτέκι σολομού περιέχει 4 έως 6 γραμμάρια λίπους, πολύ λιγότερο από ένα μπιφτέκι που περιέχει 23 γραμμάρια λίπους.

Ινα

Συμπεριλαμβάνοντας επαρκείς ποσότητες ινών στη διατροφή σας μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιακών προβλημάτων, οστεοπόρωσης και ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Βοηθά επίσης στη ρύθμιση της πέψης και των κινήσεων του εντέρου. Ένα 4-oz. Ο σολομός μπιφτέκι σας παρέχει 9 γρ. Ινών, αν και χρειάζεστε πολύ περισσότερο από αυτό στο καθημερινό σας σχέδιο γεύματος. Θα πρέπει να καταναλώνετε 25 έως 38 γραμμάρια ινών, κατά προτίμηση από φρούτα, λαχανικά και ολόκληρα δημητριακά.

Οφέλη

Οι μπιφτέκια σολομού χρησιμεύουν ως καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Η American Heart Association συνιστά να καταναλώνετε ψάρια, συμπεριλαμβανομένου του σολομού, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα για να πάρετε τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που χρειάζεστε. Αυτά τα βασικά λίπη βοηθούν τον εγκέφαλό σας να λειτουργήσει σε ένα βέλτιστο επίπεδο και μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης αρθρίτιδας, καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Τρώγοντας μπιφτέκια σολομού συμβάλλει επίσης στο σίδερο που χρειάζεστε κάθε μέρα ένα 4-ουγκιά. Το μπιφτέκι σολομού περιέχει 4 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης σιδήρου.

Σκέψεις

Σχεδόν κάθε είδος ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του σολομού, περιέχει υδράργυρο και άλλους ρύπους. Τα μεγαλύτερα ψάρια τείνουν να έχουν τα υψηλότερα επίπεδα μόλυνσης απλώς επειδή ζουν περισσότερο, δίνοντάς τους άφθονες ευκαιρίες να απορροφήσουν ρύπους. Ο σολομός έχει γενικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, αλλά τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των Η.Π.Α. συνιστούν τον περιορισμό της πρόσληψης ιχθύων σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 12 oz. ανά εβδομάδα. Οι μπιφτέκια σολομού περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα νατρίου · ένα 4-oz. Το burger έχει 420 έως 470 mg. Η American Heart Association προτείνει να καταναλώσετε 1.500 mg νατρίου ή λιγότερα καθημερινά για να αποφύγετε προβλήματα υγείας. Πάρα πολύ νάτριο στη διατροφή σας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της υψηλής αρτηριακής σας πίεσης.

Πίνοντας σόδα καλύτερα από το αλκοόλ;

Στο πάρτι ενός φίλου ή στο μπάρμπεκιου στην αυλή, οι επιλογές ποτών σας ενδέχεται να είναι περιορισμένες. Πολλές φορές, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε σόδα ή αλκοολούχο ποτό όπως μπύρα ή κρασί. Γνωρίζετε ότι καμία επιλογή δεν είναι καλή από την άποψη της ενυδάτωσης, αλλά μπορείτε να αναρωτηθείτε για την καλύτερη επιλογή. Ο προσδιορισμός αυτός εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η υγεία, η ηλικία σας και ο τύπος αλκοόλ ή σόδα.

Υγεία

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν το αλκοόλ, καθώς και τα καφεϊνούχα ποτά, εξαιτίας δυνητικών κινδύνων για το μωρό που προκαλούνται από αυτές τις ουσίες. Τα παιδιά πρέπει επίσης να αποφεύγουν τα αλκοολούχα ποτά και τα ποτά με καφεΐνη, επειδή έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία για τους αναπτυσσόμενους οργανισμούς τους. Τα άτομα με ορισμένες ασθένειες, όπως η ηπατίτιδα C ή οι ηπατικές ή νεφρικές παθήσεις, πρέπει επίσης να αποφεύγουν το αλκοόλ, επειδή ασκούν πίεση στο συκώτι και τα νεφρά. Επιλέξτε σόδα χωρίς καφεΐνη ή, ακόμα καλύτερα, επιλέξτε ένα ποτήρι καθαρό νερό.

Ενυδάτωση

Εάν προσπαθείτε να παραμείνετε ενυδατωμένοι σε μια ζεστή μέρα, ούτε το αλκοόλ ούτε η σόδα κάνουν μια καλή επιλογή. Το αλκοόλ είναι διουρητικό, οπότε αντί να σας ενυδατώνει, ενθαρρύνει την απώλεια υγρών. Η καφεΐνη είναι επίσης διουρητικό, αλλά τα αποτελέσματα είναι ηπιότερα από αυτά του αλκοόλ. Όταν καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, όπως δύο φλιτζάνια καφέ και δύο σόδες την ημέρα, τα καφεϊνούχα ποτά μπορούν να σας βοηθήσουν να σας ενυδατώσουν, σύμφωνα με τον Paul Insel και τους άλλους συντάκτες της «Nutrition». Αλλά η σόδα δεν είναι μια καλή επιλογή όταν πρέπει να αντικαταστήσετε μεγάλες ποσότητες υγρού, όπως όταν νιώθετε εφίδρωση από τη θερμότητα ή την άσκηση.

Θρέψη

Κανένα αλκοολούχο ποτό ή σόδα δεν έχει μεγάλη θρεπτική αξία, αν και το κρασί είναι καλύτερο από το σκληρό οινόπνευμα, τη μπύρα ή τη σόδα. Τόσο το κόκκινο όσο και το λευκό κρασί μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να παράσχουν κάποια προστασία από την αρθρίτιδα, τον καρκίνο και την οστεοπόρωση, σύμφωνα με τον Judy Beardsall, συγγραφέα του “Sniffing the Cork: And Other Wine Miths Demystified”. Η μπύρα μπορεί να έχει παρόμοιες ιδιότητες, σύμφωνα με τον Victor R. Preedy, συγγραφέα της “Μπίρας στην Πρόληψη της Υγείας και των Νόσων”. Το κλειδί για να απολαύσετε το κρασί ή την μπύρα είναι η μετριοπάθεια. Εάν πίνετε υπερβολικό αλκοόλ, μπορεί να βλάψετε όργανα όπως το συκώτι σας.

Μέθη

Το αλκοόλ μπορεί να σκιάσει τη σκέψη σας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κακή λήψη αποφάσεων καθώς και στην επιβράδυνση των φυσικών σας απαντήσεων και αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο εάν σχεδιάζετε να οδηγείτε. Ένα ποτήρι μπύρα ή κρασί ή μια βολή ποτού μπορεί να μην επηρεάζει τους περισσότερους ενήλικες, αλλά θα πρέπει να αποφεύγετε να πίνετε καθόλου εάν οδηγείτε, βαρκάτε ή συμμετέχετε σε δραστηριότητες υψηλότερου κινδύνου, όπως η αναρρίχηση σε βράχο. Σε αυτές τις περιπτώσεις, αν και το νερό εξακολουθεί να είναι η καλύτερη επιλογή, η σόδα είναι σαφώς καλύτερη επιλογή από το αλκοόλ.

Ηπατική λειτουργία και χορτοφαγική διατροφή

Αν και δεν παίρνει πάντα μεγάλη προσοχή, το συκώτι έχει πολλές βασικές λειτουργίες για το σώμα. Το συκώτι μπορεί να καταστραφεί με βάση τα είδη των τροφίμων που τρώτε κάθε μέρα για μεγάλες χρονικές περιόδους. Επιπλέον, η επιλογή υγιεινών τροφών, όπως μέσω της χορτοφαγίας, μπορεί να αποτρέψει τη βλάβη στο συκώτι, μειώνοντας τον φόρτο εργασίας του για να βοηθήσει στην πέψη ορισμένων τύπων τροφίμων.

Ηπατική λειτουργία

Το συκώτι είναι σημαντικό για τη διαλογή μέσω του αίματος, την εξάλειψη των χημικών ουσιών και τη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών ώστε να μετατραπούν σε χρήσιμες μορφές για το σώμα. Το ήπαρ λειτουργεί επίσης ως φίλτρο για τα απόβλητα, τα οποία εκκρίνονται στη χολή. Στη συνέχεια η χολή καταστρέφει τα λίπη ώστε να απορροφηθούν. Το ήπαρ έχει πολλές άλλες βασικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής χοληστερόλης, μετατρέποντας την περίσσεια γλυκόζης σε μορφή που μπορεί να αποθηκευτεί αργότερα και να ελέγξει την πήξη του αίματος.

Πρωτεΐνη

Μέρος της λειτουργίας του ήπατος είναι να αφαιρέσει τα αμινοξέα και να τα αλλάξει σε γλυκόζη ή λίπος. Τα αμινοξέα βρίσκονται σε τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες. Όταν τρώτε μια σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης κάθε μέρα, το ήπαρ πρέπει να εργαστεί σκληρά για να επεξεργαστεί αυτά τα αμινοξέα. Ενώ η πρωτεΐνη είναι σημαντική, οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν τις Δυτικές διατροφές λαμβάνουν πολύ περισσότερη πρωτεΐνη από ότι χρειάζονται οι οργανισμοί τους κάθε μέρα, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Χρειάζεστε μόνο αρκετή πρωτεΐνη για να καλύψετε το 10 με 30% των ημερήσιων θερμίδων σας. Η πρωτεΐνη προέρχεται από πηγές όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και η σόγια.

Φυτοφαγία

Οι άνθρωποι που ακολουθούν τη χορτοφαγική δίαιτα είναι εκείνοι που δεν τρώνε ζωικά προϊόντα και η χορτοφαγία έχει παραλλαγές, οι οποίες αποκλείουν ορισμένους τύπους ζωικών τροφών. Για παράδειγμα, ένας χορτοφάγος λακτο-ωβο μπορεί να τρώει φυτικές τροφές, γαλακτοκομικά και αυγά, αλλά αποφεύγει το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια. Εναλλακτικά, ένα vegan εξαλείφει όλα τα προϊόντα με βάση τα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων, των αυγών και του κρέατος. Ενώ οι χορτοφάγοι μπορούν ακόμα να πάρουν πρωτεΐνη από πηγές όπως σόγια ή φασόλια, η συνολική πρόσληψη τους είναι χαμηλότερη από αυτή ενός τυπικού ανθρώπου που τρώει το κρέας. Έτσι, τα συκώτια των χορτοφάγων δεν είναι τόσο υπερφορτωμένα με αμινοξέα, όπως αυτά του ατόμου με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η συνολική ηπατική λειτουργία θα μπορούσε να είναι καλύτερη μεταξύ των χορτοφάγων εξαιτίας της μειωμένης πρόσληψης πρωτεϊνών.

Αλκοολική παχιά ηπατική νόσο

Η μη αλκοολούχα λιπώδης ηπατική νόσο αναφέρεται σε μια κατάσταση που προκαλεί συσσώρευση λίπους στο ήπαρ, με αποτέλεσμα βλάβη που δεν σχετίζεται με υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ. Το συκώτι δεν είναι σε θέση να αφαιρέσει λίπη, τα οποία καταλήγουν να συλλέγονται στον ιστό του ήπατος. Οι μεγαλύτεροι παράγοντες κινδύνου για τη νόσο αυτή περιλαμβάνουν την παχυσαρκία, τη υψηλή χοληστερόλη και τον διαβήτη τύπου 2. Οι χορτοφάγοι ενδέχεται να έχουν μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο που σχετίζεται με τη διατροφή επειδή η πρόσληψη κορεσμένων λιπών και χοληστερόλης τείνουν να είναι χαμηλότερες από εκείνες που τρώνε ζωικά προϊόντα. Οι φυτικές τροφές δεν περιέχουν χοληστερόλη και τα χαμηλότερα επίπεδα κορεσμένων λιπών μεταξύ των φρούτων και των λαχανικών ενδέχεται να μειώσουν τον κίνδυνο για παχυσαρκία σε μια χορτοφαγική διατροφή.

Διατροφικές πληροφορίες για τους βλαστούς μπαμπού

Οι βλαστοί μπαμπού είναι ίσως πιο πολύτιμοι για αυτό που δεν προσθέτουν στα γεύματά σας παρά αυτό που κάνουν. Αν και δεν θρυμματίζονται με θρεπτικά συστατικά, τα ασιατικά λαχανικά προσθέτουν χύμα και υφή σε τρόφιμα χωρίς να συσσωρεύουν λίπος και θερμίδες. Αν βρείτε φρέσκα βλαστοί στο παντοπωλείο, ξεφλουδίστε και βράστε τα πριν το σερβίρετε. Οι κονσερβοποιημένοι βλαστοί είναι άμεσα διαθέσιμοι στις ασιατικές αγορές και τα μπακάλικα, επαναθερμαίνονται ή εξυπηρετούνται με ψύξη. Χρησιμοποιήστε βότανα μπαμπού σε τηγανητά πατάτες, πετάξτε τα με ζυμαρικά ή προσθέστε τα σε κατσαρόλες. Εναλλακτικά, μαριναριστείτε μαγειρεμένα ή κονσερβοποιημένα βλαστάρια σε ξύδι και λάδι για μια επιπλέον προσθήκη στα πιάτα antipasto.

Γενικές πληροφορίες

Επειδή οι κονσερβοποιημένοι βλαστοί μπαμπού τείνουν να έρχονται σε λεπτότερη μορφή σε σύγκριση με τους βλαστούς που έχουν τεμαχιστεί στο σπίτι, είναι καλή ιδέα να συγκρίνετε τους βλαστούς με το βάρος αντί με τον όγκο. 3,5 oz. Από μπαμπού βλαστοί είναι λίγο περισσότερο από 3/4 φλιτζάνι μαγειρεμένα βλαστοί, ενώ 3,5 oz. Των κονσερβοποιημένων βλαστών είναι σχεδόν ακριβώς 3/4 φλιτζάνι. Ένα 3.5 oz. Η εξυπηρέτηση των μαγειρεμένων βλαστών είναι 12 θερμίδες, ενώ οι κονσερβοποιημένοι βλαστοί έχουν 19 θερμίδες. Και οι δύο τύποι έχουν μηδέν ή πολύ λίγα λίπη, νάτριο ή χοληστερόλη. Οι μαγειρεμένοι βλαστοί έχουν 2 υδατάνθρακες και οι κονσέρβες περιέχουν 3 υδατάνθρακες. Και οι δύο προσφέρουν περίπου 1,6 g πρωτεΐνης.

Ινα

Οι βλαστοί μπαμπού είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών. Ένα 3.5 oz. Η εξυπηρέτηση των μαγειρεμένων βλαστών παρέχει το 4 τοις εκατό της ίνας που χρειάζεστε κάθε μέρα και οι κονσερβοποιημένοι βλαστοί παρέχουν το 6 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας ή DV για τις ίνες. Σύμφωνα με το MedlinePlus, οι ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, βοηθώντας παράλληλα στη ρύθμιση της πέψης σας και ενδέχεται να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Εάν ο γιατρός σας προτείνει να αναλάβετε μια DASH, Διαιτητικές προσεγγίσεις για να σταματήσετε την υπέρταση, σχέδιο γεύματος, επιλέξτε φρεσκομαγειρεμένα βλαστικά μπαμπού πάνω από την κονσερβοποιημένη ποικιλία. Οι δίαιτες DASH τονίζουν την υγιή πρόσληψη καλίου, ένα ανόργανο συστατικό που σχετίζεται με τη χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. Ένα 3.5 oz. Η εξυπηρέτηση των σπιτικών μπαμπού βλαστοί παρέχει 15 τοις εκατό του DV για το κάλιο, αλλά το ίδιο ποσό των κονσερβοποιημένων βλαστοί μπαμπού περιέχει μόνο το 2 τοις εκατό του καλίου που πρέπει να έχετε κάθε μέρα. Και οι δύο ποικιλίες είναι καλές πηγές χαλκού, μαγγανίου και βιταμίνης Β-6. Καθένα επίσης παρέχει τουλάχιστον 2 τοις εκατό του DV για ριβοφλαβίνη, φωσφόρο και ψευδάργυρο.

Πρόσθετα οφέλη

Σύμφωνα με το κρατικό πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον, ορισμένες ενώσεις σε βλαστοί μπαμπού μπορεί να έχουν πρόσθετα οφέλη. Μερικές από τις ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι γνωστές ως φαινολικά οξέα, μπορεί να παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Ένα άλλο φυτοχημικό σε βλαστούς μπαμπού, λιγνάνες, φαίνεται να προσφέρει μια σειρά από οφέλη, μέσω αντιμυκητιασικών και αντι-ιικών ιδιοτήτων, καθώς και πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες.

Είναι η απολέπιση απαραίτητη καθημερινά για την αντιγηραντική φροντίδα του δέρματος;

Μετά την ηλικία των 35 ετών, μπορεί να αρχίσετε να παρατηρείτε αλλαγές στο δέρμα σας. Είναι πιθανό να γίνει λιγότερο λιπαρό και να πάρει λίγο ξηρότερη κατά τη διάρκεια των ετών και να αναπτύξει ορισμένες λεπτές γραμμές. Η ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας σας μπορεί να απαιτεί προσαρμογές καθώς το δέρμα σας αλλάζει. Η απολέπιση είναι η διαδικασία της λείας λείανσης του ανώτερου στρώματος των νεκρών κυττάρων του δέρματος. Γενικά, η απολέπιση τέσσερις ή πέντε φορές την εβδομάδα είναι καλή αν έχετε λιπαρό δέρμα ή μία ή δύο φορές την εβδομάδα εάν το δέρμα σας είναι ευαίσθητο ή ξηρό. Ωστόσο, μπορεί να διαπιστώσετε ότι θα πρέπει να απολέγετε λιγότερο συχνά καθώς μεγαλώνετε.

Σημασία

Καθώς μεγαλώνετε, το δέρμα σας γίνεται ξηρότερο και λιγότερο ελαστικό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ρυτίδες, σύμφωνα με την έκθεση Fair Care. Μπορεί επίσης να βρείτε ότι το δέρμα σας είναι πιο τραχύ στην υφή από ότι ήταν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ανώτερο στρώμα του δέρματος γίνεται πιο παχύ καθώς μεγαλώνετε, σύμφωνα με το SmartSkincare.com. Η απολέπιση είναι ευεργετική, αλλά οι αλλαγές που κάνουν το δέρμα σας πιο ευαίσθητο καθώς μεγαλώνετε μπορεί να σημαίνει ότι πρέπει να απολέγετε λιγότερο συχνά.

Λειτουργία

Το δέρμα σας αποτελείται από στρώματα κυττάρων του δέρματος. Ορισμένα νεκρά κύτταρα του δέρματος παραμένουν συνδεδεμένα με το δέρμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το δέρμα σας να εμφανιστεί θαμπή ή κατεστραμμένο εάν δημιουργηθούν υπερβολικά νεκρά κύτταρα του δέρματος. Απολέπιση είναι ο μηχανισμός με τον οποίο μπορείτε να αφαιρέσετε τα νεκρά κύτταρα του δέρματος. Για την απολέπιση του προσώπου, εφαρμόζετε ένα τρίχωμα ή απαλή βούρτσα στο πρόσωπο για να αφαιρέσετε τα νεκρά κύτταρα του δέρματος. Αυτό αποκαλύπτει νέα κύτταρα του δέρματος που βοηθούν το δέρμα να φαίνεται πιο λαμπερό.

Συχνότητα

Η απολέπιση συχνά μπορεί να αφαιρέσει τα φυσικά έλαια του δέρματος που βοηθούν να διατηρήσετε το δέρμα σας μαλακό. Επειδή το δέρμα σας φυσικά γίνεται ξηρότερο καθώς μεγαλώνετε, η απολέπιση κάθε μέρα μπορεί να είναι επιβλαβής. Αντ ‘αυτού, θα πρέπει να απολέγετε όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, σύμφωνα με το Care Fair. Ωστόσο, αν έχετε ακμή ενηλίκων, μπορεί να είστε σε θέση να απολέπιση συχνότερα χωρίς να έχετε υπερβολική ξηρότητα.

Σκέψεις

Βεβαιωθείτε ότι έχετε εφαρμόσει μια ενυδατική κρέμα στο δέρμα μετά την απολέπιση, σύμφωνα με το Care Fair. Αυτό βοηθά να κρατήσει το δέρμα υγρό και εύπλαστο. Εάν το δέρμα σας αισθάνεται σφιχτό μετά την απολέπιση, είναι ένα σημάδι ότι μπορεί να έχετε υπερβολική. Η εφαρμογή της ενυδατικής κρέμας θα σας βοηθήσει.

Τοπικές θεραπείες

Οι απολεπιστικές τρίβει δεν είναι οι μοναδικές θεραπείες που ενθαρρύνουν την κυτταρική κυκλοφορία, σύμφωνα με το SmartSkincare.com. Οι τοπικές θεραπείες μπορούν να εφαρμοστούν για απολέπιση. Παραδείγματα συστατικών περιλαμβάνουν άλφα υδροξυοξέα, όπως γλυκολικό ή γαλακτικό οξύ. Όταν εφαρμόζεται στο δέρμα, τα οξέα χαλαρώνουν την “κόλλα” που δεσμεύει τα νεκρά κύτταρα του δέρματος με υγιή κύτταρα. Άλλες τοπικές θεραπείες που έχουν απολεπιστικές ιδιότητες περιλαμβάνουν κρέμα τρετινοΐνης, σύμφωνα με τον Οδηγό Καταναλωτή για την Πλαστική Χειρουργική. Αυτή η κρέμα είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τη γήρανση του δέρματος, καθώς έχει αποδειχθεί ότι θεραπεύει τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές. Σε αντίθεση με τις απολεπιστικές τρίβει, αυτές οι κρέμες μπορούν να εφαρμοστούν καθημερινά.